|
Psari Skaras
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1kg. kleine vis
sap van 2 citroenen1,5dl. olijfolie
zout
2el. fijngehakte peterselie
1tl. oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Strooi zout en oregano over de vis. Leg ze op een hete gril, boven het houtskool.
Besprenkel de vissen met een mengsel van citroensap en olie. Draai ze om en besprenkel aan de andere kant.
Laat ze goed gaar en krokant worden, garneer ze met peterselie en dien ze heet op.
|
|
|